添加暂存模式(模式5)相关功能实现，包括： 1. 在shop类型中扩展暂存模式定义 2. 新增storageCabinet pinia store管理暂存状态 3. 实现暂存柜格口选择组件 4. 更新支付方式映射关系 5. 添加运行模式文档说明
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